FORGÉS À LA MAIN AU VIETNAM
L'acier d'un camion.
La main d'un forgeron.
Des couteaux de cuisine forgés un par un dans l'acier recyclé de suspensions de camion. Chaque pièce est unique.
L'acier d'un camion.
⚒Forgé à la mainChaque lame est unique
♻Acier recycléSuspensions de camion
▣Livré dans sa boîtePrêt à offrir
↺14 jourspour changer d'avis
LE KIT FORGE TAY
3 couteaux au choix,
-15 %
Composez votre trio : mélangez les modèles et les finitions comme vous voulez. La remise s'applique toute seule dans le panier dès 3 couteaux.
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LE PREMIER À AVOIR
Cuisine — Gyuto
Polyvalent / Équilibré / Quotidien
Le couteau à tout faire : viandes, légumes, herbes. Si vous n'en prenez qu'un, c'est lui.
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LA PIÈCE MAÎTRESSE
Chef — Kiritsuke
Tranchant / Affirmé / Précis
Une longue lame droite et une pointe biseautée pour des coupes nettes, d'un seul geste.
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POUR LES AMATEURS DE VIANDE
Boucher — Couperet
Puissant / Solide / Généreux
Une large lame qui découpe, hache et ramasse. À l'aise sur une côte de bœuf comme sur un chou.
Découvrir →BIEN CHOISIR
Carbone noir ou inox ?
Carbone noir
Pour les passionnés
- Acier recyclé de suspension de camion
- Tranchant redoutable, qui dure
- Se patine avec le temps : chaque lame vit
- À sécher après chaque usage
Inox brossé
Pour le quotidien
- Finition brossée claire
- Ne craint pas l'humidité
- Très peu d'entretien
- Idéal pour un premier couteau
NOTRE HISTOIRE
Une seconde vie pour l'acier
Dans les montagnes de Cao Bằng, au nord du Vietnam, les forgerons récupèrent l'acier des suspensions de vieux camions. Chauffé, martelé, trempé à la main : il devient une lame qui coupe longtemps.
Tay veut dire « main » en vietnamien.
Lire notre histoire
Un couteau pour la vie
Lavé à la main, séché, huilé de temps en temps : votre couteau vous suivra des années.