{"product_id":"boucher-couperet-forge-a-la-main","title":"Boucher — Couperet","description":"\u003cp\u003eLe couperet de la gamme, pour les amateurs de viande et de cuisine généreuse. Sa lame haute découpe et hache avec aplomb : volaille, pièces de viande, herbes, légumes durs comme le chou ou la courge. Son large plat sert aussi à écraser l'ail et à ramasser ce que l'on vient de couper.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn acier solide, forgé à la main\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe couperet est forgé à Cao Bằng, au nord du Vietnam, dans l'acier recyclé de suspensions de camion : un acier fait pour encaisser. Chauffé, martelé et trempé à la main, il donne une lame puissante, avec du poids dans le geste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDeux finitions\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarbone noir\u003c\/strong\u003e : brut de forge, une vraie gueule de couperet. Il se patine avec le temps. À sécher après usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInox brossé\u003c\/strong\u003e : solide et facile d'entretien, pour un usage intensif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouperet de cuisine, type feuille de boucher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour découper, hacher et émincer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas fait pour casser des os épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement, livré dans sa boîte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTay\u003c\/em\u003e veut dire « main » en vietnamien.\u003c\/p\u003e","brand":"Forge Tay","offers":[{"title":"Inox","offer_id":67566300823942,"sku":"FT-BOUCHER-INOX","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbone noir","offer_id":67566300856710,"sku":"FT-BOUCHER-CARBONE","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1110\/6785\/7286\/files\/forge-tay_boucher_carbone_site_v2.jpg?v=1792172654","url":"https:\/\/forgetay.fr\/products\/boucher-couperet-forge-a-la-main","provider":"Forge Tay","version":"1.0","type":"link"}